Hoy en día el café es la bebida más consumida en el mundo (cerca de 2.25 billones de tazas de café, son consumidas todos los días en todo el mundo) y la segunda mercancía más comercializada del mundo después del petróleo. Por lo que la figura de barista, dentro de la hostelería, es muy demandada. Y, ¿qué es un barista? Es un profesional de la hostelería que prepara bebidas relacionadas con el café. Domina la mezcla, la temperatura y la dosificación del café.
Sabiendo todo esto, en ASELP hemos preparado un curso en marzo de la mano de una profesional del sector. Os dejamos toda la información del curso y algunos datos más sobre el café!
